razvan@paharnicul.ro | +40 744 588 570

Culibiaca cu peşte & Greco di Tufo 2016, Vesevo

Un vin solar, cu multă fineţe şi un bun echilibru între aromele florale, fructate şi minerale. Culoarea este galben pal, cu irizaţii verzui, iar nasul aduce flori de câmp, fructe albe şi note de cremene. Alcoolul este impecabil integrat în corpul rotund şi onctuos, iar aciditatea este prezentă exact atât cât trebuie ca să-ţi mai doreşti încă un pahar. Ananasul, socul şi citricele se regăsesc din plin în gustul elegant al acestui Greco. Postgustul lung şi proaspăt, vine cu senzaţii dulci amărui, condimentate. Un vin care, dacă este răcit cu moderaţie (10-12 grade), va acompania cu succes o culibiaca cu peşte.

Reţeta lui Costăchel | Culibiaca cu peşte
3

Evaluarea vinului

1 stea: 75-79 puncte (decent)
2 stele: 80-84 puncte (bun)
3 stele: 85-89 puncte (foarte bun)
4 stele: 90-94 puncte (excelent)
5 stele: 95-100 puncte (dumnezeiesc)

Related articles

Salată de brânzeturi & La Moynerie Pouilly-Fume 2011

Pentru orice amator de Sauvignon Blanc de Lume Veche, un vin de pe Valea Loarei este un motiv de bucurie. Iar dacă vinul provine din […]

Learn More

Paste cu sos de smântână & Cremant d’Alsace 2009

Cremant d’Alsace este una din cele mai cunoscute apelaţii franţuzeşti de vinuri spumante. De câteva decenii, rivalitatea cu Champagne i-a determinat pe alsacieni să ridice […]

Learn More

Salată de cartofi cu spanac & Fetească Regală, Ştirbey

Anul acesta, ca şi anul trecut, am petrecut sărbătoarea de 1 mai la muncă. Adică am fost într-o vizită de lucru la crama Ştirbey din […]

Learn More