razvan@paharnicul.ro | +40 744 588 570

Inele de calamar pane & Finca El Carril Blanco

A devenit o veritabilă modă să investeşti într-o cramă, dacă ai bani şi nu te aştepţi la câştiguri imediate. Nu a scăpat de această tentaţie nici Andres Iniesta, mijlocaşul lui FC Barcelona. Vinul de azi vine tocmai din Manchuela, de la crama celebrului fotbalist catalan. Fiind obţinut din soiul local Macabeo este un vin cu o culoare galben deschis şi un nas discret de flori albe şi ierburi uscate. Gustul este o veritabilă surpriză, asemenea unui dribling reuşit. Aciditatea excelentă, notele fructate (banane, ananas) dar şi elegantele note minerale definesc acest vin ca unul foarte complex, chiar dacă este încă tânăr. Se poate asocia de minune cu inelele de calamar pane bine stropite cu lime.

Reţeta lui Costăchel | Inele de calamar pane

Related articles

Vintage Chardonnay 2020, Rădăcini

Salată de crudităţi & Vintage Chardonnay 2020, Rădăcini

Un Chardonnay 100%, din regiunea Codru (Republica Moldova), un vin amplu, “augmentat” prin contactul cu baricul de stejar. Culoare galben cu nuanţe verzui şi nas […]

Learn More
Cayega Arneis 2016, Tenuta Carreta

Pui cu ciuperci & Cayega Arneis 2016, Tenuta Carreta

Arneis este un strugure piemontez, mai degrabă necunoscut pe la noi. Originar din regiunea Roero, acest soi nu este din cale-afară de expresiv, dar are […]

Learn More

Varză nouă cu carne de pui & Crâmpoşie Selecţionată 2015, Avincis

Zglobie şi proaspătă, această Crâmpoşie de Drăgăşani are un stil ce oscilează între rustic şi elegant. Culoarea vinului este galben deschis, cu tonuri verzui. Nasul […]

Learn More