razvan@paharnicul.ro | +40 744 588 570

Plăcintă cu brânză şi mărar & Prince Stirbey Crâmpoşie

Un vin de vară care are un singur cuvânt de ordine: prospeţimea. Culoarea este galbenă, strălucitoare, cu nuanţe verzui. Nasul, foarte complex, are fructe tropicale, cârcei de viţă, ardei verde şi fân proaspăt cosit. Gustul e vioi, acid, cu ananas, caise, cireşe albe şi mango. Postgustul lung, proaspăt, lasă arome de lime, mentă, note minerale şi o amăreală elegantă pe final. Impresia generală este de vin crocant şi, cu riscul de a mă repeta, extrem de proaspăt.

Reţeta lui Costăchel | Plăcintă cu brânză şi mărar

Related articles

Pilaf de primăvară & Tobia Blanco

A trecut Pastele si unii gurmanzi inca se resimt… Nu-i nimic, pilaful lui Costachel este in egala masura o varianta gastronomica apetisanta, dar si de […]

Learn More

Cartofi ţărăneşti & Gavi di Gavi, Villa Sparina

Provincia Alessandria din Piemonte se mândreşte, înainte de toate, cu un vinul său alb numit Gavi, la fel ca şi micul orăşel aflat în centrul […]

Learn More
Cupola Sanctis 2018 Sfinții Constantin și Elena, Crama Oprișor

Paste cu legume și afumătură & Cupola Sanctis 2018, Crama Oprișor

Un cupaj clasic, din Merlot și Cabernet Sauvignon, cu o discretă maturare în lemn, îmbuteliat fără filtrare. Dacă sunteți în căutarea unui vin tânăr, ușor […]

Learn More