razvan@paharnicul.ro | +40 744 588 570

Sărmăluţe-n foi de varză & Drăgaică Roşie, Crama Oprişor

În popor se spune că sărbătoarea Sânzienelor (sau Drăgaica) este plină de veselie şi, de pe urma ei, toamna, se fac multe nunţi. Pentru a păstra spiritul acestui obicei, crama Oprişor propune un cupaj de Cabernet Sauvignon, Merlot, Shiraz şi Pinot Noir, care exprimă multă tinereţe, exuberantă şi voioşie. Culoarea vinului este roşu rubiniu strălucitor, iar nasul vine cu coacăze, violete, piper şi senzaţii minerale. Corpul este suplu, textura fluidă, taninurile fine şi alcoolul bine integrat. Gustul debutează cu fructe roşii şi ciocolată neagră evoluând apoi către lemn dulce, vanilie şi note afumate. Postgustul este lung, fructat, cu smochine, tabac şi condimente.

Reţeta lui Costăchel | Sărmăluţe-n foi de varză murată

Related articles

DFR Merlot 2021 BIO, Domeniile Franco-Române

Raţă la cuptor & DFR Merlot 2021, Domeniile Franco-Române

Un Merlot 100%, din regiunea Dealu Mare (comuna Săhăteni, judeţul Buzău), un vin tânăr şi viguros, cu o structură compactă şi o bună aciditate, care […]

Learn More
Generaţii Muscat Ottonel 2021, Crama Liuta

Tort de bezea & Generaţii Muscat Ottonel 2021, Crama Liuta

Un Muscat Ottonel 100%, din regiunea Babadag (judeţul Tulcea), un vin dulce care aduce note aromatice proaspete şi intense, bine susţinute de aciditate. Culoare galben […]

Learn More

Castronele cu mere & Origini Tămâioasă Românească

Întrebare: ce s-ar putea întâmpla la întâlnirea dintre un oenolog britanic şi un soi de struguri tipic românesc? Adică ce ar putea face Stephen Donnelly […]

Learn More